La Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) ofrece un curso de verano gratuito del 11 al 13 de julio de 2024 en Menorca, en celebración del décimo aniversario de la Cátedra UNESCO UNED-Triptolemos y los 30 años de Menorca como Reserva de la Biosfera. Este curso abordará la relación entre la conservación de la diversidad biológica y cultural y el desarrollo económico y social, destacando la importancia de los sistemas alimentarios sostenibles en las Reservas de la Biosfera.

El curso, titulado «Sostenibilidad y sistemas alimentarios», se desarrollará en modalidad presencial y en línea, permitiendo el acceso a un público global. Contará con la participación de expertos como Juan Domingo Pons Torres y Rosa María Martín Aranda, quienes abrirán el evento, seguido de diversas sesiones que explorarán temas como la gestión de la Reserva de Biosfera de Menorca, la biodiversidad y la implementación de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Entre los ponentes, se incluyen José Simón Gornés Hachero, Yvonne Colomer Xena y Joaquim Tintoré Subirana, quienes aportarán sus perspectivas sobre la gestión ambiental y la producción de alimentos en contextos insulares. El curso concluirá con una mesa redonda sobre sistemas alimentarios sostenibles, destacando los desafíos y oportunidades en el contexto de la Reserva de la Biosfera de Menorca.

Esta iniciativa forma parte de las actividades de formación estival de la UNED y busca promover la educación y el debate en torno a la sostenibilidad y la gestión de los recursos en territorios protegidos.

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